Odry
Anledningen till att jag gjorde den här resan vid just den här tidpunkten och att den kom att se ut som den gjorde, var alltså att lure coursing-VM hölls i närheten av den lilla staden Odry som ligger ungefär mittemellan Olomouc och Ostrava i Norra Mähren. Jag hade alltså valt att bo i Olomouc och göra utflykter till Odry två av tävlingsdagarna för att heja på några av de svenska deltagarna. Planen var även att på vägen tillbaka de båda dagarna titta till några bryggerirestauranger i lämpliga tågbytesstäder.
För att komma till Odry tar man rälsbuss från Suchdol nad Odrou. Under min resa idkades det en del banarbeten i området, så det var lite bökigt att komma från Olomouc till just Suchdol nad Odrou. Man fick byta tåg ett par gånger har jag för mig och det var olika på fredagen och lördagen. Hur som helst gick det bra och jag kom fram båda dagarna.
Jag hade i förväg kollat upp att det i själva Odry skulle finnas en sån där genuin liten restaurang med det lockande namnet Pivovarský Šenk, som jag tänkte titta in på efter VM-besöket på fredagen. Tyvärr hade den inte öppnat för dagen ännu när jag kom fram och jag hade inte tid att invänta öppnandet. Därför letade jag upp en ersättare att släcka törsten hos efter allt vandrande fram och tillbaka mellan själva Odry och VM-platsen vid Heipark.
Pivnice U Barona
Stället jag slank in på var en liten ölstuga som verkade ligga i anslutning till en bowlinghall. Hur som helst köpte jag ett glas Radegast som jag avnjöt på innergårdens uteservering. Jag har inte antecknat något om upplevelsen men där och då var ölet säkert gott.
Přerov
I samband med tillbakaresan till Olomouc på fredagen hade jag planerat in ett stopp i staden Přerov. Jag stegade bestämt iväg från stationen till bryggerirestaurangen Restaurace a pivovar Parník Přerov. När jag kom in fick jag av en tämligen snorkig servitris veta att stället var fullsatt. Det skulle visa sig vara ett lyckokast för då gick jag i stället till Zubr-bryggeriets restaurang och det besöket blev bra. Läs bara recensionen nedan.
Restaurace Pivovar Zubr
Jag har antecknat följande om de två öl jag provade hos Zubr:
- Zubr Grand 11°: "Perfekt temperatur! Perfekt skum. Bra beska och en fin maltbakgrund. Mycket bra!"
- Zubr Gradis 12°: "Hälldes upp i omgångar och fick fint skum. Samma bra temperatur. Inte samma beska men fylligare och en lakritston i eftersmaken. Även denna mycket bra."
Jag kan avslöja redan nu att det här kom att stå sig som resans bästa ölupplevelse. Båda ölen var alltså mycket bra och jag har skrivit ner följande om själva restaurangen: "Dessutom är lokalen trevlig. Brunt trägolv och vitkalkade väggar. Loft byggt av gedigna, bruna träkonstruktioner. Finns rund bardisk vid kranarna. Över detta tronar överdelen av en gammal kopparpanna. Till och med muskutbudet var bra, gammal hårdrock."
Restaurangen var alltså inredd på "det gamla sättet" vilket var ett trevligt avbräck mot alla moderna/moderniserade hak jag hade varit på dittills. Jag har även lagt till ytterligare en observation i min anteckningsbok: "Nu ser jag att Grand är 'pivo plné chmele' - ett öl fullt av humle. Det står även '4x chmelená 11%'. Fyrdubblad humlemängd?"
Olomouc
Hostinský pivovar Moritz
När jag var tillbaka i Olomouc började det bli dags för middag så jag styrde stegen mot bryggerirestaurangen Moritz. Även den hade jag besökt när jag var i staden 2007 och en kort beskrivning med tillhörande bild från det besöket finns på den här sidan. Ölanteckningarna från 2025 års besök lyder som följer:
- 11° světlý ležák: "Bra temperatur! Maltig och lite lakrits i eftersmaken. Det verkar vara grejen. Ännu en 11° som inte är blaskig. Dumt porslinsunderlägg som inte gör jobbet. Därav fläcken på motstående sida."
- 12° světlý ležák APL: "Mycket besk. Antar att det är amerikansk humle och det är en del citrustoner. Inte vad man vill ha. Den robusta maltkroppen väger dock upp och det är inte helt obehagligt."
Jag tror att jag drack det där APL-ölet för att utbudet var rätt skralt. Det svarta ölet jag drack 2007 fanns inte längre och ingen vanlig tolva heller. Nu när jag tittar på webbsidan finns glädjande nog inte APL utan en vanlig tolva.
Utöver ovanstående, har jag skrivit ned följande reflektion bland mina anteckningar: "Jag minns för övrigt inte att lokalen ligger en halvtrappa ner från förra besöket. Känns mindre nu än då men det är så klart minnet som bedrar."
Radegastovna u Fleka
När middagen så var uppäten och -drucken begav jag mig ut på stan och slöfotade lite spårvagnar. Stegen förde mig bort mot den lilla järnvägsstationen Olomouc město på bibanan mot Senice na Hané. Alldeles vid stationen korsar nämligen järnvägen en gata med spårväg. Jag hade tur och lyckades fånga just när en spårvagn fick stanna och släppa fram ett motorvagnståg på järnvägen. När jag sedan vände mig om upptäckte jag att jag stod utanför en Radegastovna - en Radegast-pub som utlovade tanköl. Jag hade aldrig druckit Radegast på tank, så jag var tvungen att prova en på uteserveringen i den ljumma försommarkvällen. Det blev alltså dagens andra Radegast efter den i Odry. Några fler blev det sedan inte på hela resan. Jag har inte antecknat något men jag tag en bild både på restaurangen och mitt glas med öl.
