Sista dagen i Budweis var även min födelsedag och jag tänkte fira den genom att ta mig till Jindřichův Hradec och därifrån åka med museiångtåg på smalspårsbanan till Kamenice nad Lipou, för att där försöka besöka något av de bryggerier som finns. Även järnvägsrestaurangen i Kamenice nad Lipou verkade lockande. Dessa planer gick i stöpet när jag väl framkommen i Jindřichův Hradec fick veta att det inte gick några ångtåg, då ångloket inte var körbart. Jag velade ett tag över om jag skulle åka med den ordinarie, futuristiskt formgivna rälsbussen men jag valde i stället att promenera in till centrala Jindřichův Hradec och titta på borgen, varefter jag tog tåget till Třeboň.
Třeboň
Třeboň är ännu en stad som jag hade varit i vid ett tidigare tillfälle, nämligen 2006. Jag hade goda minnen av den kvasnicové som jag drack i bryggeriet Bohemia Regents lilla ölstuga och var sugen på en repris.
Bohemia Regent GOLD Restaurace
Det verkade ha hänt något med den lilla ölstugan sedan mitt förra besök tretton år tidigare. Jag kunde helt enkelt inte hitta den. I stället fanns antingen en stor, stojig uteservering i form av Schwarzenberská terasa eller en inomhusrestaurang vid namn Bohemia Regent GOLD Restaurace att välja mellan. Jag valde den senare. Eftersom det var lunchdags passade jag på att äta karp för första gången. Třeboň ligger mitt i ett karpodlingsdistrikt.
Även här försökte jag att ta "samma" bild på bryggeribyggnaderna som vid det förra besöket. Den gamla bilden finns att jämföra med här.
Jag har skrivit ned följande beskrivning av restaurangen: "Fin lokal med vita valvbågar och trämöbler i ljust träslag." Förutom karpen provade jag två öl med följande omdöme:
- 11°/Světlý Ležák: "Fyllig, gräddig, fin beska. Bra för att vara en av resans 11:or."
- Kvasnicové 12°: "Väl kall, synd. Lite besviken efter lovorden vid förra besöket och eftersom 11:an var relativt bra. Egentligen inget fel men upplevelsen kunde ha varit större. Svag jästsmak, fin eftersmak. Nu när den nästan är slut och inte så kall längre, börjar den komma till sin rätt."
České Budějovice
När jag kom tillbaka till Budweis igen, roade jag mig med att gå på museum. Det är normalt sett ingen favoritsysselsättning för min del men det här muséet var tillägnat den hästspårväg som en gång förband Budweis med Linz och gjorde det därmed intressant... Efter museibesöket sökte jag upp en pub som skulle servera öl från stadens andra stora bryggeri vid sidan om Budvar, nämligen Pivovar Samson. Ölet verkar vara förvånansvärt svårt att få tag i men puben Hostinec Na Spojce som ligger en bra bit ut längs samma gata där bryggeriet återfinns skulle ha det. Sedan dess verkar man ha öppnat en ölträdgård bakom bryggeriet vid floden. Det får undersökas en annan gång.
Hostinec Na Spojce
Puben såg inte så inbjudande ut från utsidan. Jag tror att jag var enda gästen. Det var en klassisk ölstuga avsedd just till att dricka öl i, där man knappt hinner sätta sig förrän man ha blivit serverad en öl. Jag har antecknat att dekorationen bestod av bruna träpaneler och gröna dukar, dvs den klassiska tjeckiska ölstuguinredningen. Vidare har jag noterat, "Tydligen ett sånt där ställe där man inte behöver beställa påfyllning. Direkt när första glaset var tömt kom nästa som hade förberetts. Jag som ville byta till Speciál... När jag väl lyckades beställa Speciál var den slut!"
Ölet som serverades automatiskt var Samson 11° som fick följande anteckning: "Ännu en vattnig 11:a. Finns inte mycket av någonting."
Pivovar Samson
På vägen tillbaka in mot centrum tog jag ett par bilder på Samson-bryggeriet.
Beeranek Singer Pub
Inte ens ett helt kvarter bort från torget i gamla stan låg Beeranek Singer Pub, som nu verkar heta bara Singer Pub. Deras gimmick var att nästan varje bord hade en egen symaskin. Maskinen vid mitt bord var dock en Minerva och inte en Singer. Jag hade fått för mig då att det var en bryggeripub så jag frågade vad de hade för eget öl. Eftersom jag antagligen var fel ute fick jag ett "lokalt" öl upphällt. Vad det var för öl vet jag inte men jag har antecknat att det var "en ljus lager som är god. Fyllig, maltig, lite lagom besk. Som en klassisk tjeckisk tolva."
Masné Krámy
I en vacker gammal byggnad finns en restaurang som heter Masné Krámy, vilket kan översättas till något som på svenska kanske inte låter så... rumsrent... för en krog, nämligen Köttmarknaden. Men namnet kommer sig av att byggnaden i sin barndom användes som just köttmarknad, det vill säga för slakteributiker. Jag minns att vi besökte stället vid mitt första besök i staden år 2000 men att det var igenbommat när jag var där igen 2006. Antagligen genomgick det en renovering för nu, 2019, var det i allra högsta grad öppet igen.
Jag minns inte om jag åt eller bara drack deras, som de hävdar, kräusen-Budvar. Jag har inga anteckningar men väl två bilder.
