dag2

Resans andra dag var en resdag. Jag skulle nu alltså ta mig från Braunschweig till Varnsdorf som ligger precis på den tjeckiska sidan om gränsen, i norra Böhmen. Där skulle jag övernatta och titta till bryggeriet Kocour.

Beroende på tidpunkt fanns det lite olika sätt att avverka sträcka med tåg. Min resplan innebar först ett tåg från Braunschweig till Wolfsburg där det var byte till ett annat tåg till Dresden. Av någon anledning som var lite oklar togs tåget ur trafik i Leipzig men ett nytt tåg väntade. Väl i Dresden hann jag äta en hamburgare och lyssna på livejazz på stationen innan det var dags att kliva ombord på rälsbussen till Mittelherwigsdorf för byte till nästa rälsbuss till Varnsdorf Pivovar Kocour. Ja, bryggeriet har en alldeles egen hållplats på den tjeckiska delen av linjen mellan Zittau och Eibau. Är man i Tjeckien så är man...

Efter att ha installerat mig på hotellet inne i byn var det så dags för middag på bryggerirestaurangen.

Varnsdorf

Pivovar Kocour

Kocour betyder katt, närmare bestämt hankatt, och en sådan förekommer i bryggeriets logotyp och till och med på väderskyddet på hållplatsen vid järnvägen. Restaurangen kändes modern och inredningen stylad. Söndagskväll som det var, var det tämligen tomt i lokalen. Jag har antecknat följande: "Klockspel på väggen med ölflaskor som vandrar runt och ett glas öl som kommer ut genom en lucka. Bryggning pågår i lokalen. Det doftar."

Jag åt skinkstek med knödel och stuvad spenat och drack tre öl om vilka jag har noterat följande:

Ležák světlý 12°: "Perfekt temperatur, gräddig med rätt skum. Relativt besk. Mycket bra. Maten kom på en gång så jag hann inte ens smaka ölet." Här måste jag ha menat att jag inte hade hunnit smaka ölet innan maten kom eftersom jag uppenbarligen smakade på det...
Ležák tmavý 12°: "En mysko retning på tungspetsen. Annars torr och maltig. Nästan helt fri från svarta vinbär. Bra."
Ovočný porter 14° spříchutí jahody: "Porter med jordgubbssmak. Třešně (körsbär) fanns inte. Krämig, söt och syrlig på samma gång och en gnutta beska samt lite maltsmak. En bra efterrätt."

Jordgubbsportern var inte bryggd av Kocour utan av Bergquell Brauerei Löbau i... Löbau, som ligger bara ett par mil norr om Varnsdorf på tyska sidan om gränsen.