Prag
Så var det då till slut hemresedag den tionde dagen. Men innan det var dags att ta sig ut till flygplatsen fanns det tid för att bland annat äta lunch, vilket jag tänkte göra på ett gammalt bekant ställe; restaurangen vid Staropramenbryggeriet i Smíchov.
Na Verandách
Det här är ett ställe som jag har varit på ett flertal gånger, bland annat den gången då jag kvarglömde den fina haren som jag hade fått av en liten flicka i Pilsen. Det är något jag ofta sörjer och jag kunde inte låta bli att hålla utkik efter den även vid detta besök även om jag så klart vet att den inte finns kvar.
Jag kom fram strax innan man egentligen hade öppnat och fick vänta ett tag på att bli serverad. Än en gång har jag slarvat med att notera vad jag åt men jag har åtminstone antecknat dryckerna:
- Staropramen 12: "Smakar inte typiskt tjeckiskt men bra temperatur och skum. Något söt, viss beska, något blaskig."
- Staropraeen "Unfiltered" (eng. meny): "Temp och skum bra. Ännu mindre smak, kanske en gnutta jäst. Har i alla fall inte den irriterande sötman från 12."
Jelinkova plzňská pivnice
Något som faktiskt är ganska svårt, är att lyckas besöka det ställe i Prag som eventuellt serverar den bästa Pilsner Urquellen - Jelinkova plzňská pivnice - då öppettiderna är lite märkliga. Jag hade tidigare bara lyckats en gång och då var ölet så gott att jag nästan glömde att jag hade ett flyg att passa så det blev bråttom till bussen. Även den gången var det alltså på en hemresedag.
Nu lyckades jag alltså för andra gången någonsin pricka när man höll öppet och jag kunde få mig ett par delikata pilsner innaför västen. Men upplevelsen var inte lika fantastisk som den där förra gången. Har jag blivit blasé eller har omvärlden hunnit ikapp den lilla ölstugan? Jag skrev ned följande lilla filosofiska anteckning medan jag drack: "Jag förstår att jag fastnade här den där gången när jag tyckte att det var så väldigt gott men nu för tiden får man ju välupphälld Pilsner Urquell på tank på många ställen. Det ska dock sägas att temperaturen var bättre här än på andra ställen, inklusive U Pinkasů i går."
En Pilsner Urquell på Jelinkova plzňská pivnice
Samma Pilsner Urquell på Jelinkova plzňská pivnice
Efter avslutat ärende på Jelinkova fanns det ännu tid över innan det var dags att ta flygbussen från huvudstationen. Jag fick då för mig att försöka leta upp en bryggeripub som jag hade varit på för en massa år sedan och som hette något med björn i namnet. Jag trodde att jag visste ungefär var den hade legat och letade lite på måfå men utan framgång. Jag försökte då att söka på nätet och hittade ett ställe men var det verkligen rätt? Nej, det visade sig vara något helt annat. Nu när jag över ett halvår senare skriver detta hittar jag naturligtvis stället på kartan och det visar sig att det inte alls låg där jag trodde... Det heter för övrigt Pivovar U Medviků och ligger mittemellan U Fleků och U Zlatého Tygra, vilket kan vara bra att veta inför framtiden.
Pivnice Štupartská
I stället för björnarnas bryggeri snubblade jag, när jag irrade omkring, över ett annat ölställe som jag aldrig hade varit på, nämligen Pivnice Štupartská på gatan med samma namn (fast utan "pivnice"). Jag har skrivit följande omdöme om lokalen: "Restaurang/ölstuga som utger sig för att ha en lång historia och art déco-interiören ser genuin ut". Jag har även noterat att jag drack följande öl:
- Gambrinus ofiltrerad: "Snäll och god, som Gambrinus brukar vara. Bra temp och skum. Svårt att hitta något ofiltrerat i smaken och den ser hyfsat klar ut också."
En ofiltrerad Gambrinus på Pivnice Štupartská
Efter det här var det faktiskt slut på resan, förutom själva hemresan.
