dag11

Så har vi kommit fram till resans sista dag som udda nog var en fredag. Förmiddagen fördrev jag med promenader i Bryssel, bland annat i botaniska trädgården. Därefter tänkte jag äta lunch på 3 Fonteinen i Beersel, så jag tog tåget till Lot och vandrade upp till restaurangen vid det lilla torget i grannsamhället Beersel.

Beersel

3 Fonteinen Restaurant

När jag väl var inne och studerade menyn kände jag inte igen mig från tidigare besök. Bland annat fanns det knappt några öl från 3 Fonteinen listade. Jag vet inte om det aldrig har varit så men det verkar nu som att restaurangen inte är knuten till bryggeriet med samma namn. Efter hemkomsten har jag fått lära mig att det (nu för tiden?) är lambic-O-droom nere i Lot som gäller om man vill smaka öl från bryggeriet 3 Fonteinen. Irriterande nog råkade jag gå förbi den byggnaden när jag gick fel på väg tillbaka från Beersel till stationen i Lot, utan att inse vad den innehöll. Extra irriterande eftersom det var just fredag och det då var öppet.

Nåväl, på restaurangen har jag för mig att jag åt fläskkotlett. Vad jag med säkerhet vet är att jag drack följande två öl, för det har jag antecknat:

Oude Gueuze Parrain: "Fluffigt skum, mycket syrlig, jordig arom, torrt."
3 Fonteinen Oude Kriek 22 maj 2014: "Enligt servitören ska den avnjutas långsamt då den 'öppnar sig'. Lite syrlig, en del jordig körbärsarom men jag hade hoppats på mer. Den kanske inte har öppnat sig ännu. Åh, nu när jag hällde upp det sista ur flaskan kom den kraftiga jordkörsbärssmaken. Kanske blir det ännu mer om en stund. Nu är den riktigt bra, sträv."

Jag hittade trots allt alltså ett öl från 3 Fonteinen på öllistan - en tio år gammal oude kriek som enligt servitören hade varit avsedd att exporteras till USA men blivit kvar. Den fick resans längsta anteckning.